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Editorial
GUTE QUELLEN
Lesedauer 3 Min.
100% ZUCKERROHR VON NACHHALTIGEN LIEFERANTEN
Als Teil von Bacardi Limited haben wir uns zum Ziel gesetzt, bis 2025 100% unserer wichtigsten Rohstoffe von zertifiziert nachhaltigen Lieferanten zu beziehen – ein Ziel, das BACARDÍ Rum in Bezug auf Zuckerrohr bereits erreicht hat.
WIRKLICH ZUCKERSÜSS
Für die Herstellung von BACARDÍ Rum werden Melasse aus Zuckerrohr, Hefe und Wasser benötigt. Klingt einfach, oder? Aber wir haben noch eine weitere Geheimzutat, die seit 160 Jahren tief in der BACARDí-Familie verwurzelt ist. Leidenschaft. Die Leidenschaft, nicht nur einen sanften und leichten Rum herzustellen, sondern auch unseren Planeten und unsere Gemeinden zu schützen. Aus diesem Grund sind wir 2014 eine Partnerschaft mit Bonsucro® eingegangen, um sicherzustellen, dass unsere Melasse zu 100% aus Zuckerrohr von nachhaltigen Lieferanten bezogen wird.
SICHER IST SICHER
Bonsucro® ist eine weltweite gemeinnützige Organisation. Sie stellt sicher, dass die Menschenrechte und Arbeitsbedingungen, die Artenvielfalt, die Umwelt und die wirtschaftliche Lebensfähigkeit der Zuckerrohrproduzenten auf dem höchstmöglichen Standard gehalten werden. Als Mitglied haben wir Zugang zu Lieferanten in aller Welt, die durch Bonsucro zertifiziert sind.
Im Jahr 2014 sind wir eine Partnerschaft mit Bonsucro® eingegangen, um sicherzustellen, dass unsere Melasse zu 100% von nachhaltigen Lieferanten bezogen wird.
DAS PROJEKT WATER 10
Unsere Bemühungen um Nachhaltigkeit beschränken sich jedoch nicht nur auf die Beschaffung von Melasse. Es ist uns wichtig, dass die gesamte Zuckerrohrindustrie einen positiven Einfluss auf die lokalen Gemeinschaften hat. Deshalb unterstützt BACARDí auch das Projekt Water 10. Das bedeutet, dass wir einen Teil der Einnahmen aus unserer nachhaltig erzeugten Melasse für die Bereitstellung von Trinkwasser, sanitären Einrichtungen und Hygieneerziehung in zwei Schulen in El Salvador verwenden und damit mehr als 600 Menschen helfen.
SO KÖSTLICH SCHMECKT NACHHALTIGKEIT
Wir möchten, dass Nachhaltigkeit ein Teil des gesamten Prozesses der Cocktailherstellung ist, und es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie dies auch zu Hause tun können. Ob Sie auf Strohhalme verzichten, übrig gebliebenen Limettensaft einfrieren, um daraus fruchtige Eiswürfel für später zu machen oder sogar Ihre eigene Minze anbauen – die Suche nach nachhaltigen Ideen hört nie auf. So kann die nächste Party getrost kommen.
DER WEG IST DAS ZIEL
Es steht noch viel mehr an! Wir sind ständig auf der Suche nach Möglichkeiten, wie wir die Dinge noch besser machen können, von 100% nachhaltig bezogenen Zutaten bis hin zur Verringerung des CO2-Fußabdrucks in unseren Brennereien. So können Sie unsere Rumsorten mit dem Wissen genießen, dass wir stets daran arbeiten, noch weniger Einfluss auf unsere Umwelt zu nehmen.
Mehr über unser Engagement für die Umwelt, wie z. B. unsere Bestäubergärten an der Casa BACARDÍ, erfahren Sie auf unserer Nachhaltigkeitsseite.
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